L'atelier REBOND, donner une nouvelle vie aux aliments invendus.

L'atelier REBOND, donner une nouvelle vie aux aliments invendus.

Concept

La transition, ils la vivent au quotidien. Ce sont des femmes et des hommes qui, dans leur domaine d’activité, inventent, prennent des initiatives, changent les modèles, retrouvent des gestes oubliés, se projettent dans l’avenir. Ces initiatives sont économiques, sociales, sociétales ou encore environnementales. Entreprises, associations, collectivités, les territoires de montagne sont riches d’innovations, de rêveurs, d’entrepreneurs. Mountain Change Makers va à leur rencontre pour partager leur vision, leurs actions et nous inspirer pour aller vers les nouveaux modèles.

Synopsis

Ce nouvel épisode d'Initiative présente l'Atelier Rebond, une petite entreprise Haut Savoyarde qui réutilise des aliments invendus dans la grande distribution pour leur donner une nouvelle vie : soupes, confitures ou encore condiments, ici, c’est le circuit court qui est privilégié.

Et surtout, ces produits ont séduits un certain nombre de d'hôteliers en Savoie et Haute Savoie. La prochaine fois, regardez bien la table de votre petit déjeuner !